日前，江口县德旺乡芭蕉芋淀粉加工厂正式投产运营，工厂内一派热火朝天的生产景象。工厂的正式运营，也标志着该乡芭蕉芋产业从此实现“种植—加工—销售”全链条闭环发展，为乡村振兴注入强劲动能。

德旺乡山地资源丰富，芭蕉芋作为适应性强、产量高的山地经济作物，成为该乡在产业发展上谋新求变的优选方向。2025年，该乡通过招商引资正式引进芭蕉芋产业，建成江口县芭蕉芋农产品生产有限公司，以“公司+合作社+农户”的合作模式，整合各村土地资源与种植力量，推动芭蕉芋规模化种植，短短数月便带动各村合作社及种植大户完成1000余亩种植任务，让昔日闲置山地变成了“增收田”。

“为了促进群众就业增收，德旺乡积极在产业发展上创新路，引进了芭蕉芋种植企业，吸纳各村合作社和种植大户在全乡种植1000余亩。通过芭蕉芋产业的种植发展，既带动了村集体经济的壮大，又富了群众的腰包，还解决了附近闲散劳动力的就业问题，为乡村振兴打下了坚实的基础。”德旺乡党委委员、政府副乡长刘逸平说。

江口县芭蕉芋农产品生产有限公司总投资2000万元，总建筑面积达4500平方米。如今，淀粉加工厂正式投入使用，刚从地里采收的芭蕉芋，将直接输送到厂房里，经过清洗、挫磨、除砂、脱水到沉淀，全流程机械化作业让芭蕉芋在家门口就能完成价值转化，打破了过去“重种植、轻加工”的产业瓶颈，为产品走向更广阔市场奠定了基础。

“我公司于2025年初，动员各村和部分群众种植芭蕉芋1000余亩，同年9月启动了标准化芭蕉芋淀粉加工厂建设，让芭蕉芋采收后在家门口就能实现加工转化，彻底打通‘种植—加工—销售’的关键环节。目前，我们厂正在进行生产阶段，生产出来的芭蕉芋淀粉，主要销售于欧洲。”江口县芭蕉芋农产品生产有限公司董事长方文富说。

以公司为核心，德旺乡构建起的芭蕉芋产业体系，己为全乡提供100多个稳定就业岗位，实现村民 “家门口就业”，多渠道增收。

“下一步，公司将进一步完善‘公司+合作社+农户’的发展模式，由公司统一提供种子和管护指导，让农户种得放心，卖得安心。进一步延伸产业链条，探索开发芭蕉芋粉丝、淀粉制品等特色产品，持续提升产品附加值，让这个‘山地黄金芋’释放更大产业链，带动更多就业、促进更多增收。”江口县芭蕉芋农产品生产有限公司董事长方文富说。

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