6月1日，2026抹茶大会的与会领导与各界嘉宾、企业代表走进江口观摩考察梵净抹茶全产业链，近距离了解抹茶从“种植—加工—精制”全产业链优势与多元产品研发实力，共商产业发展大计，共启中国抹茶新篇章。

在七姊妹山抹茶生态茶园，满目青翠的茶田依山就势、生态环境优越。考察团边走边看，详细了解茶旅融合发展，实地感受标准化生态种植模式为抹茶原料品质筑牢的根基。该茶园采用人工除草、生物防控结合的方式守护原生茶园环境，从种植源头守住抹茶的纯净品质。

“我本身是从事茶饮和这种的意式Gelato行业，这次来到你们江口，就是希望能够找到更好品质的产品。这次来到江口，感触非常大，一方面是觉得你们整体的一个对于农业生态环境的一个打造，我觉得抹茶这个品类其实在以前算小众，但是我感觉参加了这一次抹茶大会，以及到你们整个七姊妹山的整体巡游之后，会发现这个可能是未来两到三年，无论是茶饮品类还是Gelato品类的整体，就是原料的爆发趋势。希望这个趋势，能带动当地的经济发展。”半山恰创始人朱晓雯说。

在江口茗柒碾茶加工车间，观摩团参观了现代化加工设备运转流程，了解碾茶摊青、鲜叶分选、切割筛分、蒸汽杀青、冷却干燥、梗叶分离等工序。考察过程中，各嘉宾、企业围绕产业提质、技术创新、市场发展等话题深入交流，共话抹茶产业高质量发展新路径。

“看到江口的山、河流，我就想到陶渊明的桃花源记里面的环境，非常优美，所以说我觉得江口应该围绕‘绿色、生态’这两个主题来做文章、做产业、做服务。通过这一次来参观抹茶，我们了解了江口的基本情况，我觉得江口主要一个是茶的产业，可以把它做大做细，第二个就是江口以梵净山为主的旅游产业，我觉得以梵净山为主题能做周边的田园旅游，包括其他的一些配套景点，能把游客在梵净山留住，多玩两天，包括江口的美食、田园风光、生态康养，我觉得都是未来的发展方向，可以做大做强。现在江口的绿色产品，除了茶之外，我觉得还可以做绿色生态的蔬菜、农产品，这也是一个很好的发展，因为江口有得天独厚的自然环境，做生态的绿色产品也是非常有优势的，包括江口的中药材都是一个值得打磨的产业。如果再加上未来的现代物流可以把江口更好的产品、生态的、绿色的健康产品送到全国各地，那么，我想江口在这方面就是未来空间应该是很大的。”贵州道和投资有限公司董事长陈友根说。

在贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司、贵州贵贵抹茶食品有限公司，考察团们先后走进贵茶碾茶智能立体冷库、抹茶超级工厂，认真了解智能仓储、自动化出入库的现代化仓储模式及优质抹茶的完整制作工艺，真切见证抹茶产业智能化、标准化的升级成果。目前，贵茶抹茶超级工厂内拥有2座抹茶单体精制车间，建成抹茶生产线10条，年产能达10000吨，依托精深加工技术，贵茶持续延伸抹茶的产业价值链条。贵贵抹茶食品工厂将优质抹茶原料加工为抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶月饼等各类高品质美味食品，不断拓宽抹茶的消费应用场景。

 “非常高兴，能有机会能来江口贵茶集团进行参观，我本身是在做跨境电商，通过亚马逊和TikTok将贵州抹茶直接销往美国。目前，我们也是和贵茶在合作，将优质的达到美国有机标准的抹茶，直接通过跨境电商的形式扩到了美国的我们的消费者手中。希望接下来和贵茶进一步合作，DIY一些美国或者欧美客户更加喜欢的抹茶产品，通过比如说做一些肉桂抹茶，益生菌抹茶，这种更符合当下时代年轻人喜欢的抹茶口味的饮品。希望共同去推动中国抹茶走向世界，让全世界明白抹茶起源于中国，那么也将光大于中国。”重庆阳茗陆羽供应链科技有限公司总经理刘天宇说。

此次抹茶大会的观摩考察，不仅展现了抹茶“从茶园到茶杯”的全产业链实力，更搭建了政企合作、产业共赢的交流平台，嘉宾们见证了一片茶叶到一抹鲜绿的蜕变历程，直观感受铜仁抹茶产业的发展实力。未来，江口将持续以生态为基、品质为核、创新为翼，推动抹茶产业向标准化、品牌化、多元化方向稳步前行，让“梵净抹茶”成为中国茶产业走向世界的亮丽名片。

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